Flæskesteg (kamsteg) sous vide | opskrifter | GastroFun.dk
De Andre. Festmiddag Sous vide. Grisenakke, sprød svær, vintergulerødder med krondild. Persilerødder og karameliseret skalottesauce. Rødkål og granatæble. Nytårsmiddag. – En notesbog fra haven og køkkenet
Saltning og sprængning af kød, video | Sous vide 2.0
De Andre. Festmiddag Sous vide. Grisenakke, sprød svær, vintergulerødder med krondild. Persilerødder og karameliseret skalottesauce. Rødkål og granatæble. Nytårsmiddag. – En notesbog fra haven og køkkenet